Tengo que agradecer a mi nueva fotógrafa Cristina Blanco (http://cblanco-fotografia.com/) las fotazas que se ha currado para mis platos, yo se lo he compensado con una buena cena…
Ingredientes:
- 400 gr de garbanzos cocidos
- el zumo de medio limón
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 pizca de comino, sal y pimienta
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- pimentón picante
Elaboración:
Colocar todos los ingredientes juntos y pasar por la batidora hasta conseguir una estructura homogénea.
Decorar con pimentón picante, aceite de oliva y algunos garbanzos cocidos.
Acompañar con pan de pita o tortitas de trigo.
Que aproveche…