Esta recetita va dedicada al principal responsable del blog: Manuel Criado (alias Lupi), sin él no hubiera sido posible.
Las patatas son un desastre porque tiene una tienda en Málaga llamada Disaster Street Wear (de ropa urbana, unas zapatillas muy chulas, material de skate, sprays y marcadores, etc), así que os la recomiendo encarecidamente.
Aquí os vuelvo a dejar la dirección de su página web: http://www.disasterstreetwear.com/ y también lo podéis seguir en facebook http://www.facebook.com/DisasterSW
Es un plato de patatas con seitán y pimientos
Ingredientes:
- 3 patatas
- 3 dientes de ajo
- 100 gr de pimientos del padrón
- 200 gr de seitán
- 1 vasito de vino blanco
- sal, pimienta machacada y orégano
Elaboración:
Pelar y picar las patatas, freírlas y reservar. Cuando estén fritas echarles sal. Aparte freír también los pimientos. Y echarles sal una vez fritos.
En otra sartén, echar los ajos muy picaditos. Cuando estén dorados, añadir el seitán en daditos y sofreír un ratito a fuego medio. Echar por encima las patatas y los pimientos, y remover.
Rectificar de sal, echar el vino y dejar reducir. Espolvorear el orégano.
Tened en cuenta que los pimientos del padrón, a veces pican… bastante jeje
Lupi, espero que te guste, ya te la cocinaré 🙂