Una sopita de ajo muy sencilla capaz de resucitar a un muerto…
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan
- 3 dientes de ajo
- sal
- pimentón dulce
- pimienta negra
- 1/2 pastilla de caldo de verduras
- aceite de oliva
Elaboración:
Freír las rebanadas de pan y reservar. En un mortero poner los 3 ajos y machacar junto con una pizca de sal.
Poner un litro de agua a hervir junto con una pastilla de caldo vegetal.
Freír los ajitos machacados (pero antes untar las dos rebanadas de pan con el ajito crudo). Añadir los ajitos fritos junto con la pimienta y el pimentón a la sopa.
Colocar el pan en un cuenco y verter el caldo por encima.
En 5 minutos tenéis una sopita calentita y muy rica 🙂