Chic@s!!! Esta noche me apetecía pasta, como ando algo delgadita
mi cuerpo siempre está pidiendo hidratos jeje
Además, me encanta comer pasta, hay tantas recetas que se pueden hacer!!!
Pues hoy he preparado esta que está super rica, aquí os la dejo:
Ingredientes:
- 250 gr de tallarines
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 4 champiñones
- 6 nueces
- 2 cucharadas de mermelada de mora
- 4 cucharadas de salsa de tomate frito
- sal
- aceite de oliva
Elaboración:
Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del envase.
Lavar y picar los champiñones en rodajas. Pelar las nueces y picarlas menuditas.
Picar también los ajos, muy pequeñitos.
En una sartén, echar 2 cucharadas de aceite de oliva.
Freír los ajitos en el aceite junto a la guindilla.
Cuando estén dorados, añadir los champiñones. Echar sal y remover.
Añadir las nueces, dejar 5 minutos tapados y a fuego lento.
Agregar entonces la mermelada y remover, volver a dejar tapado
y a fuego lento unos 3 minutos.
Añadir la salsa de tomate frito, subir el fuego, remover
y dejar un par de minutos más.
Servir la pasta con la salsa. Tiene un sabor muy peculiar 😀