Os quería poner una foto del bizcocho que preparé ayer para Chema jeje
pero esto es lo único que ha quedado de él!!!
Se lo han zampado entero!
Pues ayer lo hice como siempre, con lo que tenía en casa y a ojo jeje
Es una adaptación de un bizcocho que está en esta página de mi amiga Maru:
http://www.pakitaysusrecetas.es/2012/03/07/bizcochon-energia-limpia/
pero con lo que yo tenía en casa claro…
Y lo hice mientras hablaba por tlfno con mi amiga Mir jeje así que lo puede hacer cualquiera!!!
Esta vez tuve que usar azúcar normal, puesto que no tenía en casa azúcar moreno integral de caña.
Aquí os dejo la receta:
Ingredientes:
- 1 vaso de harina de trigo
- 1 vaso de harina yolanda
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de leche de soja
- 1 vasito de aceite de oliva
- 1 plátano
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 puñado de avellanas americanas
Elaboración:
Precalentar el horno a 180ºC.
Tamizar la harina y ponerla en un bol junto con el azúcar.
Echar la levadura en polvo por encima.
En el vaso de la batidora batir el plátano con la leche de soja.
Echar esta mezcla y el aceite sobre lo que tenemos en el bol
y batir a mano con una varilla hasta que quede todo bien ligado.
Untar el molde de bizcocho con aceite y espolvorear harina por encima,
esto evitará que se nos pegue.
Verter la masa en el molde y meter al horno una media hora a 150º
(depende de la potencia de cada horno).
Y listo, luego lo regalas y se lo comen otros jeje ni lo he probado!!!
Pero viendo cómo ha quedado el plato… jeje dice Chema que ha tenido que
separar a la gente para poder sacar la foto!!!