Archivo de la categoría: Aperitivos, ensaladas y guarniciones

LOMBARDA AL VINO TINTO, CON AROMA A ORÉGANO

Más recetas baratitas para estos tiempos de crisis. Esta  es una guarnición muy sencilla de hacer, eso sí, necesita bastante tiempo de cocción. La base es una lombarda y una cebolla, así que no sale nada caro. Yo he usado … Sigue leyendo

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ENSALADA DE REMOLACHA Y VEGANESA

Esta receta es de mi suegra, me hizo una adaptación para veganos 🙂 Ingredientes: 2 patatas unos 100 gr de zanahoria cocida rallada unos 100 gr de remolacha cocida rallada 1/2 cebolla rallada veganesa ( 1/2 vaso de aceite de … Sigue leyendo

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BASTONCITOS DE SEITÁN REBOZADOS CON AJITO Y PEREJIL

  Receta fácil y rápida donde las haya, sólo tienes que tener seitán, y si es casero, mejor 🙂 Ingredientes: 200 gramos de seitán 2 dientes de ajo 1 puñado de perejil sal una pizca de azafrán harina para rebozar … Sigue leyendo

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CEBOLLAS PARISINAS GLASEADAS

Una recetita sencilla y curiosa Ingredientes: 16 cebollas parisinas 1 cucharadita de margarina 100% vegetal 1 pizca de sal 1 cucharadita de azúcar moreno integral de caña 1 chorreoncito de vermut Elaboración: Pelamos las cebollitas con cuidado para que no … Sigue leyendo

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3 solteros y un tabouleh

Que sí! que los veganos comemos muy bien! Aquí os dejo una ensalada de cuscús deliciosa, servir muy fría!!! Ingredientes: 250 gr de cuscús 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 1 pepino 1/2 pimiento verde 2 tomates sal aceite … Sigue leyendo

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