Archivo de la categoría: Cremas y sopas

V de Vegano

Una cremita de espárragos blancos, ideal para este tiempo. Ingredientes: 1 patata mediana 1/2 cebolla 1 diente de ajo 15 espárragos blancos de lata 3 cucharadas de aceite sal, pimienta blanca molida y una pizca de nuez moscada Elaboración: En … Sigue leyendo

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El espárrago contraataca

Una sencilla y deliciosa cremita de espárragos. Ingredientes: 2 patatas 1 cucharada de margarina 100% vegetal 1 puerro 1 lata de espárragos trigueros sal y pimienta blanca Elaboración: Poner la margarina en la cacerola y echar el puerro en rodajitas, … Sigue leyendo

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9 sopas y media

Los Reyes Magos me han traído un catarro y no se me ha ocurrido mejor forma de combatirlo que con una sopita. Esta lleva miso, algas musgo de Irlanda y tofú (entre otras cosas). Así que espero curarme en breve … Sigue leyendo

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La importancia de llamarse Berro

Y para los días de invierno… nada mejor que una cremita calentita Ingredientes: 1 cebolla 2 zanahorias 1/2 bolsa de berros 4 patatas sal, aceite de oliva y pimienta blanca molida Elaboración: Picar la cebolla en dados y las zanahorias … Sigue leyendo

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Crema de calabacín

  Una cremita que viene muy bien para los días de invierno… Ingredientes: – 1/2 cebolla – 2 cucharadas de aceite de oliva – 1 cucharadita de margarina 100% vegetal (opcional) – 1 calabacín – 2 patatas – 1 pizca … Sigue leyendo

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