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El mago de arrOZ
Cazuelita de arroz con alubias. Ingredientes: 2 zanahorias 1 ramita de apio 1 cebolleta 2 tomates rojos 1 hoja de laurel 1 bote de alubias cocidas (peso escurrido 400gr) 12 coles de Bruselas congeladas 1 vaso de arroz 3 vasos … Sigue leyendo
Publicado en Arroces y cuscús, Cazuelitas y potajes
Etiquetado alubias, apio, arroz, azafrán, cebolleta, coles de bruselas, romero, tomate, tomillo
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La sopa tenía un precio
Pues aquí tenéis mi adaptación VEGANA del caldito de pintarrojas, un plato típico malagueño, pero hecho con algas, en lugar de estos pequeños tiburones. Me ha salido muy rica jeje Sabe exactamente igual, y os lo puede decir una … Sigue leyendo
Desayuno con garbanzos
Hoy, una de albóndigas de garbanzos en salsa, rebozadas sin huevo 🙂 Ingredientes: Para las albóndigas 1 bote grande de garbanzos cocidos 3 pimientos del piquillo 1 rama de perejil 1/4 de cebolla sal 2 cucharadas de pan rallado … Sigue leyendo
Publicado en Croquetas, albóndigas, falafel, hamburguesas
Etiquetado albóndigas, azafrán, cebolla, comino, garbanzos, laurel, perejil, pimienta, pimiento, pimiento del piquillo
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La sombra de una lenteja
Ayer se presentó el día nublado y me apetecieron lentejas. Ya os digo que nunca las cocino igual, así que , esta vez, las he hecho muy sencillitas. Ingredientes: 300 gr de lentejas pardinas 1 tomate 2 zanahorias … Sigue leyendo
Publicado en Cazuelitas y potajes, Recetas de emergencia
Etiquetado ajo, azafrán, cebolla, laurel, lentejas, pimiento, tomate
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Un seitán llamado deseo
Ya echaba de menos el seitán en mi cocina. Ayer lo encontré por fin en esta nueva ciudad, así que me ha faltado tiempo para cocinarlo. Aún no he almorzado, ya os diré qué tal está, pero pinta bien… Ingredientes: … Sigue leyendo
Publicado en Primeros, segundos y platos únicos
Etiquetado ajo, azafrán, cebolla, cerveza, champiñones, comino, oregano, patatas, seitan
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