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La fresa es bella
Este es un aperitivo hecho con chorizo ahumado vegano, queso viejo vegano y gelatina de fresas. Me dieron la idea ayer en la tasquita vegana de Red Verde, ya que nos pusieron aperitivos de queso con chorizo, muy ricos por … Sigue leyendo
Marcado por el apio
El otro día que hice veganesa de apio y la aproveché para unos crudités. Las hortalizas que he usado fueron las mismas que utilicé para hacer el sushi ya que, como me sobraron y no me gusta tirar nada, decidí … Sigue leyendo
Publicado en Aperitivos, ensaladas y guarniciones, Recetas de emergencia
Etiquetado aceite de girasol, apio, menta, pepino, veganesa, vinagre, zanahoria
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Días de Apio
Pues esta es una ensaladita de pasta con veganesa… pero la veganesa es de apio y ha quedado con un sabor muy curioso. Ingredientes: 200 gr de pasta de colores 1 latita de maíz dulce 1 lata de piña … Sigue leyendo
Publicado en Aperitivos, ensaladas y guarniciones, Recetas con pasta
Etiquetado aceite de girasol, ajo, apio, cebolla, endibia, leche de soja, maíz, menta, pepino, piña, vinagre, vinagre de arroz
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Atranabo en el tiempo
Está claro que a mi lo que se me da bien es cocinar con ingredientes de toda la vida… me queda mucho por aprender 🙂 Mientras tanto, os dejo una sopita calentita y muy fácil de hacer. Ingredientes: 1 nabo 1 … Sigue leyendo
Publicado en Cremas y sopas
Etiquetado hierbabuena, menta, nabo, pan frito, puerro
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Una alcachofa a domicilio
Un aperitivo de alcachofas rellenas de arroz. Ingredientes: 4 alcachofas 1 vaso de arroz 1/2 pimiento verde 1 lata de pimiento morrón 1/2 cebolla 1 tomate 3 cucharadas de aceite sal al gusto una pizca de menta molida … Sigue leyendo
Publicado en Aperitivos, ensaladas y guarniciones
Etiquetado alcachofas, arroz, cebolla, menta, pimiento, pimiento morron, tomate
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