Archivo de la etiqueta: pimentón dulce

SALCHICHAS VEGANAS AL VINO BLANCO

Esta receta se la dedico a Conchi de Red Verde (coordinadora en Sevilla de Igualdad Animal). El otro día hablando con ella, le comenté que quería hacer cositas nuevas, como salchichas, y me dejó sal ahumada para que experimentara. El … Sigue leyendo

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Alubias para recordar

  Un plato contundente jeje no apto para Agosto en Sevilla… pero qué le voy a hacer, si me encantan las legumbres y los platos de cuchara… Y hoy usando conservas, ha salido esta: Ingredientes: 1/2 cebolla 1 pimiento verde … Sigue leyendo

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“El osito con hambre”

  Esta receta es mi pequeño homenaje a Ignacio Cid, el autor de la novela en la que está inspirado el título de esta receta: “El osito Cochambre”. Es la última novela que me he leído, y he de reconocer … Sigue leyendo

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Esparrataco

  Una deliciosa cazuelita de patatas con espárragos. Ingredientes: 3 patatas medianas 6 dientes de ajos 1 manojo de espárragos verdes 1 rebanada de pan, necesitaremos sólo la miga aceite de oliva sal, al gusto pimienta negra molida, al gusto … Sigue leyendo

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La alubia descalza

  Una receta de judiones muy propia para los días de lluvia como el de hoy en Andalucía.   Ingredientes: 1 bote de judiones en conserva 350 gr de peso escurrido 2 dientes de ajos 2 hojas de laurel 5 … Sigue leyendo

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