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Malditos basmatis
Pues nada, algun@s ya sabéis que mi chico no es vegano como yo. Así que, cuando le toca ir a comprar, las lía parda… El caso es que el otro día le pedí arroz normal, del redondo… No sé … Sigue leyendo
Publicado en Arroces y cuscús
Etiquetado ajo, albahaca, arándanos, arroz basmati, canela, cebolla, guindilla, nueces, pimienta, pimiento del piquillo, zanahoria
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LOMBARDA AL VINO TINTO, CON AROMA A ORÉGANO
Más recetas baratitas para estos tiempos de crisis. Esta es una guarnición muy sencilla de hacer, eso sí, necesita bastante tiempo de cocción. La base es una lombarda y una cebolla, así que no sale nada caro. Yo he usado … Sigue leyendo
Publicado en Aperitivos, ensaladas y guarniciones
Etiquetado ajo en polvo, cebolla, oregano, pimienta, sal, vino tinto
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HAMBURGUESAS DE AVENA
En las clases también hicimos hamburguesas de avena. Salieron muy ricas, las hierbas provenzales le dan muy buen sabor. Ingredientes: 1 vaso de copos de avena 1/2 vaso de agua 1 dientes de ajo 1/2 zanahoria 1/4 … Sigue leyendo
Publicado en Croquetas, albóndigas, falafel, hamburguesas
Etiquetado ajo en polvo, avena, cebolla, hierbas provenzales, pan rallado, perejil, pimienta, salsa de soja, zanahoria
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Desayuno con garbanzos
Hoy, una de albóndigas de garbanzos en salsa, rebozadas sin huevo 🙂 Ingredientes: Para las albóndigas 1 bote grande de garbanzos cocidos 3 pimientos del piquillo 1 rama de perejil 1/4 de cebolla sal 2 cucharadas de pan rallado … Sigue leyendo
Publicado en Croquetas, albóndigas, falafel, hamburguesas
Etiquetado albóndigas, azafrán, cebolla, comino, garbanzos, laurel, perejil, pimienta, pimiento, pimiento del piquillo
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Con el ajo en los talones
Hoy tenía visita en casa. Venía a comer mi hermana que es vegana, así que en media horita improvisé unos platitos totalmente veganos para que se sintiera como en casa. Al resto de invitados les ha gustado todo. Este … Sigue leyendo
Publicado en Aperitivos, ensaladas y guarniciones, Recetas de emergencia
Etiquetado aceite, ajo, maíz, pimentón, pimienta, pimiento morron, pimiento verde, pizza, tomate
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