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Espaguetis de Lantana
Nuestro gran amigo y colaborador Darío Vilas, nos obsequia con esta receta vegana 🙂 Estaba cocinando, y se acordó de este blog en el que los nombres de las recetas son algo «peculiares» jeje. Nos ha redactado la receta con una introducción, … Sigue leyendo
Publicado en Recetas con pasta, Recetas de amigos
Etiquetado ajo, boloñesa vegana, cebolla, champiñones, clavo, espaguetis, soja, tomate, vino blanco
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La soja prometida
Un estofado hecho con soja 🙂 Ingredientes: 1 pimiento 1 cebolla 4 zanahorias 1 vaso de soja texturizada 4 cucharadas de aceite de oliva 1 vaso de vino tinto 1 vaso de agua 3 cucharadas de salsa de … Sigue leyendo
Publicado en Primeros, segundos y platos únicos
Etiquetado canela, laurel, pimienta negra molida, soja, vino tinto
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El guardián entre el fideo
Esta receta se la dedico a mi hermana Yoli, que estaba loca porque le hiciera una receta de fideos chinos. La verdad es que nunca los hago iguales, aprovecho la verdura que tengo en la nevera e improviso. Estos peques no … Sigue leyendo
Publicado en Recetas con pasta, Recetas de emergencia, Recetas dedicadas
Etiquetado calabacin, champiñones, fideos de arroz, pimiento del piquillo, puerro, soja
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Huerta de soja a la pimienta
Por fin encontré una tienda en Madrid que vende soja texturizada, entre otras cosas claro… Aunque no digo nombres (no por nada, sino porque no me acuerdo ni siquiera de dónde está… lo siento pero soy así de despistada…) Por … Sigue leyendo
Publicado en Primeros, segundos y platos únicos
Etiquetado finas hierbas, mejorana, menta, pimienta americana, pimiento rojo, sal atlántica, soja, zanahoria
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Hamburguesas de acelgas
Hamburguesas de color verde… Se elaboran igual que las albóndigas de remolacha (http://pakitaysusrecetas.es/?p=184) la única diferencia es que se sustituye la remolacha por acelgas cocidas (sin la penca, sólo la parte verde). A mí me gusta acompañarlas con salsa de … Sigue leyendo
Publicado en Croquetas, albóndigas, falafel, hamburguesas
Etiquetado aceite, acelgas, cebolla, hamburguesa, pimiento, soja
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