Archivo de la etiqueta: zanahoria

Estofado de escalopines de legumbres

Aprovechando los regalitos del huerto, he preparado este estofado con escalopines de legumbres. Los puedes encontrar en cualquier tienda que tenga productos veganos. Tienen una textura y un sabor muy ricos. Hay que hidratarlos (yo pongo el agua a hervir primero y … Sigue leyendo

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Licuado de zanahorias, apio y pepino

  Buenas noches, aprovechando los regalitos del huerto, estos días voy a aprovechar para hacer zumos y licuados variados con productos recién recolectados. Hoy le ha tocado a las zanahorias. Mi planta de pepinos no para de dar! así que … Sigue leyendo

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Malditos basmatis

  Pues nada, algun@s ya sabéis que mi chico no es vegano como yo. Así que, cuando le toca ir a comprar, las lía parda… El caso es que el otro día le pedí arroz normal, del redondo… No sé … Sigue leyendo

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HAMBURGUESAS DE AVENA

  En las clases también hicimos hamburguesas de avena. Salieron muy ricas, las hierbas provenzales le dan muy buen sabor.   Ingredientes:   1 vaso de copos de avena 1/2 vaso de agua 1 dientes de ajo 1/2 zanahoria 1/4 … Sigue leyendo

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2001: una ensalada del espacio

Una ensaladita templada de judías verdes 🙂 Ingredientes: 3 patatas medianas 500 gr de judías verdes 1 puerro 1 cebolla pequeña 1 pepino 100 gr de zanahoria rallada 1 lata de maíz dulce 1 diente de ajo sal, el zumo … Sigue leyendo

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